Vecka 51

Pga spricka i revbenet och stress inför flytten så blev det inte så mycket träning denna veckan, förutom att jag spelade match och gjorde själva flytten då.

Måndag: Vila
Tisdag: Rullskrudskor 3h
Onsdag: Vila
Torsdag: Rullskridskor 2,5 h
Fredag: Flyttpackning
Lördag: Spelade match
Söndag: Flyttade!!

Edgy Veggie-burger med lyxguaca

Måndagar är i regel tunga, och så är även denna måndag för mig. Jag gör dock ett försök att liva upp den lite med denna fantastiska skapelse innehållandes smarrig guacamole gjord på en perfekt avocado, samt en hemmagjord burgare gjord på Egdy Veggie Flingor

Guacamolen innehöll följande: Perfekt avocado, citronjuice, vitlök, svartpeppar, örtsalt och massa färsk koriander

Burgaren innehöll följande: Edgy Veggie Flingor, vegansk kycklingbuljong, baconsalt, paprikapulver, gul lök, vitlök, potatis, ströbröd, svartpeppar, grillolja,

Innehåll: 
* Hamburgerbröd
* Burgaren, se ovan
* Guacamolen
* Babyspenat
* Tomat

Vecka 50

Tillbaka till träning samtidigt som jag kör slutspurten för terminen i skolan. För lite sömn och för mycket stress, men hann ändå med lite träning. Passade även på att spräcka revbenet på torsdagsträningen, så att träningsmatchen på söndagen var allt annat än skön. Men vi vann iallafall!

✓ Måndag: Vila
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h
✓ Onsdag: Vila
✓ Torsdag: Rullskridskor 2,5 h
✓ Fredag: Vila
Lördag: Crossfit 1 h
Gjorde istället: Sov
✓ Söndag: Träningsmatch 2 h

Fredags-burgare

ICA Gott Liv har kryddade Vegobitar i två olika smakkombinationer. Den ena är med Faijta-kryddning (jag provade dem här) och den andra är med Het Chili & Örter. Jag provade den sistnämnda i denna fantastiska burgare, och det blev gött!

Innehåll:
* Brooklyn Hamburgerbröd
* Vegobitar med Het Chili & Örter, ICA Gott Liv
* Vitlöksdressing (iFraiche, vitlök, paprikapulver, svartpeppar, örtsalt)
* Inlagd rödlök
* Sallad
* Tomat
* Gurka
* Ketchup

Badkarsburgare a la Fresh Salsa

Denna burgare åt jag i badkaret när jag kom hem från träningen igår.
OBS! Jag åt annat också!
Den innehåller bla Estrella's Fresh Dip i smaken Creamy Salsa. Jag blandade dock inte ut den med iFraiche denna gången utan hade i den precis som den är. Det blev mycket gott och smakade lite som tacos!

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Burgare, Astrid & Aporna
* Creamy Salsa Fresh Dip, Estrella
* Sallad
* Tomat
* Gurka

Burgare med Spenatpesto och Soltorkad tomat

Har ni provat spenatpesto någon gång? Om inte så rekommenderar jag er att göra det! Det är såå gott, såå nyttigt, och såå lätt att göra!
Kombinera gärna med soltorkad tomat! De passar ypperligt tillsammans!

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Burgare, Astrid & Aporna
* Spenatpesto (färsk bladspenat, mandlar, vitlök, olja, svartpeppar & örtsalt)
* Soltorkad tomat
* Sallad
* Tomat
* Gurka

Vecka 49

Jag var krasslig här med, samt stressad. Så blev ingen träning i början av veckan, men sen kom jag tillbaka hårt med ett fett bootcamp!

Måndag-Fredag: Sjuk, stress, ingen träning
Lördag: Bootcamp! Sammanlagt 8,5 h onskate
Söndag: Rullskridskor 3 h

Vecka 48

Jag var superträningspepp och hade planerat värsta roliga träningsveckan men så blev jag sjuuuuuuuk :(((( jävla fan!
Dock så avslutade jag veckan med att få nycklar till ny bostad! Så nu väntar bara kontraktsskrivande, sen är jag redo för inflyttning! Hurra!!

✓ Måndag-Söndag: SJUK

Ärtiga små burgare med groddar och vitlökssås

Även Findus har kommit på bättre tankar och valt vegan-spåret med några av sina produkter. En av produkterna är Ärtbiffar som tidigare innehöll ägg men nu är helt veganska. De är små, smarriga och smaksatta med chili & citrus. Att ärtorna dessutom är klimatcerifierade och framodlade i södra delarna av Svergie gör produkten ännu mer unik

Innehåll:  

* Mini hamburgerbröd, Pågen
* Ärtbiffar, Findus
* Sallad
* Tomat
* Vitlökssås
* Groddar

Bacon BBQ Burger

Denna burgare innehåller två olika produkter från Astrid & Aporna och är 100% gurkfri

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* BBQ-burgare, Astrid & Aporna
* Fejkon, Astrid & Aporna
* Dressing (iFraiche, ketchup, senap, svartpeppar, örtsalt)
* Sallad
* Inlagd rödlök
* Körsbärstomater

Veckas 47

Måndag: Vila
✓ Tisdag: Rullskridskor 3h + ink träningsmatch
✓ Onsdag: Långpromenad 1,5h
Torsdag: Simma
Fredag: Plankan + squats
Lördag: Rullskridskor 2h
✓ Söndag: Träningsmatch 2h

Quorn schnitzel a la Brooklyn

Äntligen har företaget Quorn tagit fram ett par veganska produkter, och jag har provat dem med glädje! Först ut var en schnitzel och den passade ypperligt i burgare!

Innehåll: 
* Brooklyn Hamburgerbröd
* Quorn-schnitzel
* Sallad
* Dressing (iFraiche, dill, rödlök, svartpeppar, örtsalt)
* Gurka

Medelhavsburgare med körsbärstomater och senap

En annan burgare från Alnatura är denna "medelhavs"burgare som är baserad på ris, tomat, paprika och basilika. Jag kombinerade den med bla körsbärstomater och senap. Gött var det!

Innehåll:

* Frisco-bröd

* Mediterran Burgare, Alnatura
* Körsbärstomat
* Sallad
* Rödlök
* Senap, Johnnys Sötstark
* Gurka

Vecka 46

Denna veckan har jag varken hunnit eller orkat träna knappt någonting alls. Jag har haft fullt upp att söka lägenheter, föreningsarbeta och försöka komma ikapp i skolan.

Måndag: Vila
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h
Onsdag: 
✓ Torsdag: Simma 1,3 km
Fredag: 
Lördag: 
Söndag: Rullskridskor 2 h

Hälsans Kök möter Karibien

Det israeliska företaget Hälsans kök har ju som sagt fått flera veganska produkter den senaste tiden, och en av dem är burgare. Jag provade dem tillsammans med en fancy ketchup från Felix

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Burgare, Hälsans Kök
* Sweet Caribbean Apricot Ginger-Ketchup, Felix
* Sallad
* Körsbärstomater
* Gurka
* Rödlök

Vecka 45

Denna veckan har jag varken hunnit eller orkat träna så mycket. Jag har haft fullt upp att söka lägenheter och försöka komma ikapp i skolan.

Måndag: Vila
✓ Tisdag: Träningsmatch 1,5 h
✓ Onsdag: Plankan 1 min
Torsdag: Trappintervaller
Fredag: Yoga
✓ Lördag: Spela match!
Söndag: Simma + Rullskridskor 2 h

Gjorde istället: Föreningsarbetade och chillaxade

Corner Queen

Jag var förbi Old Corner igår när jag höll på att flytta grejer, och passade då på att käka en Old Corner Queen. Jag har visserligen redan lagt upp den här, men då hade jag köpt den på take away. Så att såhär ser den ut när en köper den på plats.

En kan välja mellan olika sorters pommes, och jag åt 50/50 vanliga och sötpotatis-pommes

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Rökig burgare (som inte alls smakade så rökigt, men väldigt köttigt däremot)* Hamburgerdressing
* Rödlök
* Sallad
* Tomat

Tillbehör:
* Pommes
* Coleslaw

Ostburgare med israelisk schnitzel

Det israeliska företaget Hälsans Kök har kommit ut med ännu ett gäng veganska produkter, som jag nu har provat. Först ut var en schnitzel och den passade ypperligt i burgare!

Innehåll: 
* Hamburgerbröd
* Schnitzel, Hälsans Kök
* Ost, Violife
* Senap, Johnny's sötstarka
* Sallad
* Tomat
* Inlagd rödlök

Vecka 44

Denna vecka har jag höstlov från skolan, och det är mycket efterlängtat och välbehövligt!
Min första tanke var att jag skulle börja lovet med gå och simma, men jag kom tyvärr inte iväg förrän på onsdagen. Men då lyckades jag planka mig in på vattengympa efter att jag simmat klart mina längder. Det var roligt!
Sen fick jag ett tråkigt besked, att min boendesituation ska ändras ändå, och jag blev ledsen o orkade inte träna mer.

Måndag: Simma
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h
✓ Onsdag: Simma 1,1 km (varav 300 m ryggsim) + 45 minuters vattengympa
Torsdag: Plankan + squats
Gjorde istället: Deppade över att jag måste flytta och inte vet vart jag ska flytta
Fredag: Vila
✓ Lördag: Spela match!
Söndag: Rullskridskor 1,5 h
Gjorde istället: Chillaxade med en snygg person

JessICAs Fajita-burgare

Jag hittade en för mig ny produkt när jag var på ICA häromdagen, och det var Fajitakryddade Vegobitar av märket ICA Gott liv. Och självklart provade jag dem i en burgare! Mycket smarrigt!

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Fajitakryddade Vegobitar, ICA Gott liv
* Inlagd rödlök
* Sallad
* Tomat
* Gurka
* Hemmagjord ketchup

Jonsborgs Kantarell-burgare

Det har kommit flera nya burgare på Jonsborgs nu, och de har även fått endel nya roliga tillbehör. Jag provade deras kantarellburgare igår med inlagd rödlök & gurka
Mycket smarrigt!

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Sojaburgare
* Kantareller
* Chipotle-salt
* Inlagd rödlök
* Inlagd gurka
* Hamburgerdressing
* Tomat
* Gurka

Vecka 43

Denna veckan gick det desto bättre iallafall, och jag inledde veckan med en självförsvarskurs samt att springa i trappor och därefter rullade det på och jag har tillomed haft lite go träningsvärk :)

Måndag: Vila
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h
✓ Onsdag: Gym 1 h (med bla crosstrainer, roddmaskin och diverse andra fräcka maskiner)
✓ Torsdag: Skogspromenad 1 h
✓ Fredag: Rullskridskor 2,5 h (obs! väldigt lugnt!)
✓ Lördag: Rullskridskor 4 h
✓ Söndag: Träningsmatch 2 h

Burgare från Café Pomerans

På Blåsvädersgatan 12 på Hisingen Island (Mellan Vårväder- och Mildvädershållplatserna) så ligger en av Göteborgs bästa pizzerior! De har en fantastisk veganmeny med pizzor och diverse varmrätter som tex pasta, kebabrulle, mm. På sommaren har de glassbar och då och då finns även bakverk.
En veganburgare finns även på menyn, men den höll tyvärr inte lika hög standard som resten av deras mat, tyvärr.
Facebooksida finnes. LÄNK

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Någonslags friterad grönsaksburgare
* Dressing
* Sallad
* Rödlök
* Tomat

Tillbehör:
* Pommes

Bratlinge Mexikanisch

Förutom frystorkad mat så kan en även ha med sig vacumpackad mat i handbagaget när en flyger, så jag passade på att köpa lite sådanahär burgare också från samma märke. Just denna burgare ska ha en "mexikansk" smak och är gjord på bla ris, bönor, majs och tomat.
Läs mer på hemsidan

Innehåll:
* Frisco-bröd
* Mexikansk burgare från Alnatura
* Bladspenat
* Rödlök
* Gurka
* Hemmagjord ketchup (som innehåller bla chili &kanel)

Moroccansk Fullkornsburgare

När jag var i tyskland så passade jag på att köpa med mig lite tyska produkter hem och här är en av dem. Det är en burgarmix till något som heter Vollkorn Burger Marokkanische Art vilket betyder att det är en fullkornsburgare som ska, enligt hemsidan, innehålla en orientalisk och harmonisk blandning av fullkorn och marockanska kryddor.
Märket heter Alnatura och de har en jäkla massa olika goa grejer. Hemsida finnes

Innehåll:
* Hamburgerbröd, Frisco
* Maroccansk Fullkornsburgare, Alnatura
* Dressing (iFraiche, mynta, gräslök, svartpeppar, lime, örtsalt)
* Färsk bladspenat
* Tomat
* Rödlök
* Gurka

Vecka 42

Jag har haft en fruktansvärt dålig träningsvecka, nu mååååste jag verkligen börja skärpa mig!! Jag hade liksom planerat att träna massor, men det gick jättekasst.
Självdisciplinen har verkligen varit NOLL!

Måndag: Vila
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h
Onsdag: Plankan 1,5 min + 120 squats
Gjorde istället: Sov
Torsdag: Fotbollsträning
Gjorde istället: Träningen blev inställd. Jag gjorde tränat något annat istället. Det gjorde jag inte.
Fredag: Trappintervaller, squats och plankan
Gjorde istället: Gick på bio
Lördag: Vila
Söndag: Rullskridskor 2 h
Gjorde istället: Åt choklad & kollade på film

Äntligen helg-burgare

Och så blev det äntligen helg och jag tryckte i mig dessa godingar medan jag satt och föreningsarbetade

Innehåll:
* Grovt hamburgerbröd
* Veggi Burgare (från mix)
* Majonäsdressing
* Salladsmix
* Tomat
* Inlagd gurka

Vecka 41

Denna veckan åkte jag till Tyskland och spelade match med mitt nya lag! Det var våran första match och kändes väldigt nytt. Jag hade mens och spelade fruktansvärt dåligt!

Måndag: Vila
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h ink. träningsmatch
✓ Onsdag: Plankan 1,5 min + 120 squats
Torsdag: Trappintervaller
Gjorde istället: Hade träningsvärk och sov
Fredag: flygplan o gå på stan
✓ Lördag: Spela match
Söndag: 2h träningsmatch
✓ Gjorde istället: Mensade ner flygplanet samt var mycket trött efter en helg med på tok för lite sömn, så hoppade över träningsmatchen och chillaxade istället

Kukumer från Hans im glück, Stuttgart Germany

Jag var i Tyskland i helgen och spelade match med mitt lag, och hann då klämma in att gå och käka burgare på en Hamburgerbar vid namn Hans im glück 
De hade tre stycken veganska burgare på menyn och jag valde en burgare vid namn Kukumer

Innehåll:
* Surdegsbröd
* Vitkål
* Tomat
* Dressing
* Gräslök
* Sallad

Tillbehör:
* Ett hav av sötpotatis-pommes
* Vegandressing
* Orange-mustard

Champinjonburgare med Valnötter och Rosmarin

Igår så dumpstrade jag stora mängder champinjoner och passade då på att tillaga dessa burgare. Jag försökte mig på att skriva ihop ett recept, men eftersom det inte är min starkaste sida så gick det kanske inte jättebra. Men typ såhär gjorde jag:

2 dl valnötter
6-8 dl finhackade champinjoner
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 dl havregryn1 st stor mängd rosmarin
ca 2 msk majsstärkelse
ca 1 msk BBQ sås
salt, svartpeppar och örtsalt efter smak

Gör såhär:
Hacka lök och stek den tillsammans med de finhackade champinjonerna, i olja. Pressa vitlöken och ha i den på slutet.
Hacka valnötterna mycket fint (jag körde dem i maskin så de blev kanske lite väl finhackade..) och även rosmarinen
Blanda samman allting i lämplig skål. Forma till burgare. Stek.

 

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Champinjonburgare enligt recept ovan
* Majodressing smaksatt med senap, lime & svartpeppar
* Tomat
* Inlagd gurka
* Inlagd rödlök

Bönburgare med Pesto

Jag dumpstrade stora mängder basilika för ett tag sedan och planterade om det. Det resulterade i att jag snabbt hade ett smärre hav av färsk basilika hemma, och vad gör en inte då om inte en jäkla massa pesto?
Såhär kan en göra hemmagjord pesto, tillexempel:
- Massa färsk basilika
- Nötter (jag använde blandade nötter, men tex cashew och mandlar är gott)
- Valfri olja (jag använde neutral olja, men tex jordnötsolja funkar också finfint)
- Vitlök
- Örtsalt & svartpeppar, because thats how I like it!

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Chipotle Black Bean Burger, Gardein
* Babyspenat
* Tomat
* Pesto
* Inlagd rödlök

Extra Allt Gött - burgare

Jag jobbade hela helgen på en festival/mässa och kom hem första dagen och var superhungrig! Och tillagade då ett gäng burgare som innehöll extra allt gött. Ljuset var kasst, men allt annat var jättebra!

Innehåll:
* Hamburgerbröd
* Beefless Burger, Gardein
* Grillad aubergine
* Vitlöksfrästa champinjoner
* Tomat
* Bladspenat
* Inlagd rödlök
* Inlagd gurka
* BBQ sås
* Ketchup

Vecka 40

Även denna vecka har det varit grymt dåligt på träningsfronten för mig. Jag måste verkligen skärpa mig!
Men jag mår iallafall väldigt bra, och det är ju gött!

✓ Måndag: Vila
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h ink. fys
Onsdag: Simma
✓ Gjorde istället: Plankan 1 min + 70 squats
✓ Torsdag: Plankan 1,20 min
Fredag: Rampskejt
✓ Gjorde istället: Plankan 1,30 min + springa lite trappor
✓ Lördag: Morgonyoga ca 10-15 min
Söndag: Rullskridskor 1,5 h
Gjorde istället: Jobbade på festival

Halloumi-burgare a la Möllans Falafel

Jag gick på Möllans Falafel för att klämma en chichi-rulle, men så hade de vegansk halloumi till min stora förvåning och jag kunde ju inte låta bli att prova. Så det blev en vegansk halloumi-burgare istället!

Innehåll:
* Grillburgare, Astrid & Aporna
* Vitlöksmajo, Astrid & Aporna
* Tofu-halloumi
* Majrova
* Tomat
* Sallad
* Rödlök
* Färsk gurka
* Inlagd gurka
* Feferoni
* Bladpersilja

Vecka 39

Det har varit klent med träning denna veckan, förutom på tisdagen då jag både spelade fotboll och hade en rejäl derby-träning
I helgen var det seriespelshelg och mitt lag spelade, men inte jag. Men jag åkte ner två dagar innan för att hinna träna med Malmö-laget (mitt favoritlag <3) men det blev inställt båda dagarna, och jag gjorde ca ingenting åt det utan chillaxade i Malmö bara


✓  Måndag: Vila
✓ Tisdag: Fotbollsträning 1h + Rullskridskor 3 h (ink fys samt att 1,5 h var träningsmatch)
✓  Onsdag: Mes-fys med lite planka o squats
Torsdag: Rullskridskor 1,5 h
Fredag: Rampskating + träningsmatch
Lördag: Vila / Heldag på seriespelshelg i Malmö
Söndag: Vila / Heldag på seriespelshelg i Malmö

Ananas-burgare a la Jenny

Jag har ätit på tok för få burgare den senaste tiden, och detta var en väldigt efterlängtad burgare. Helt klart bland de bästa burgarna på länge!

Innehåll:
* Frisco-bröd
* Burgare, Anamma
* Färsk ananas stekt i bbq-sås och grillkrydda
* Currymajonäs med vitlök i
* Bladspenat
* Tomat
* Gul lök
* Ketchup & senap

Tillbehör:
* Klyftpotatis
* Mer currymajosås

Vecka 38

Jag är dålig på träning när jag har PMS och mens. Därför gick denna veckan inte så bra. Bland annat.

✓ Måndag: Trappintervaller (384 trappsteg uppåt och neråt) + lite plankan
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h + fuldans 1h
Onsdag: Vila
Torsdag: Träna
Gjorde istället: Sov
Fredag: Vila
✓ Lördag: Hjälpte kompis flytta + spelade lite fotboll
Söndag: Rullskridskor 2,5 h
Gjorde istället: Badade badkar

Vecka 37

Jag har varit tillbaka på träningen igen denna veckan, men tagit det ganska lugnt eftersom jag fortfarande inte blivit helt kry. På helgen så åkte jag ut på landet med några vänner, chillaxade, kollade på WFTDA playoffs och tjöt av lycka över CCRs vinst över STRD

✓ Måndag: Promenad 1,5 h + lite trappor
✓ Tisdag: Rullskridskor 3 h + fuldans 1h
✓ Onsdag: En väldigt liten stund rampskating. Jag låg mest i solen och tittade på
✓ Torsdag: Vila
Fredag: Trappintervaller
Lördag: Skogspromenad 2 h
✓ Söndag: Träningsmatch 2 h

Två av få

Denna vecka har jag inte ätit så många burgare, men här är bild på två av dem som jag faktiskt åt

De innehöll följande:
* Fricobröd
* Anamma-burgare
* Bladspenat
* Egenodlad sallad
* Inlagd rödlök & gurka
* Senap & hemmagjord ketchup

Vecka 36

Jag har varit sjuk även denna vecka, så har inte kunnat träna då heller utan har tittat på när mina muskler förtvinat och all form av kondis har runnit ur mig
Men sen när det blev helg så proppade jag i mig massa frukt & vitaminer och åkte och spelade match, på det jobbigaste golvet jag någonsin varit med om. Så det blev minst sagt en rivstart..
Dagen efter så kunde jag ju inte låta bli att gå på träningen, så det blev min första träning med mitt lag för denna terminen

Måndag: SJUK
Tisdag: SJUK
Onsdag: SJUK
Torsdag: SJUK
Fredag: SJUK
✓ Lördag: Match 2h, på det tyngsta golvet i världshistorien
✓ Söndag: Rullskridskor 1,5 h + Promenad i skogen 1 h