lördag 16 maj 2015

Burgare med Gaba Ganoush

Det var extrapris på Aubergine på Hemköp, så jag passade på att köpa ett gäng. Av detta tillagade jag bla Gaba Ganoush. Jag är kass på recept, men såhär gjorde jag/detta hade jag i:

- 2 st auberginer (delas på mitten och picka lite på med en gaffel. Lägg på en plåt/i en form, ta på lite olja & salt, o kör i ugnen på ca 175-200 grader kanske en halvtimma eller så. Tills de är grillade/mjuka men inte brända. Ta ut, svalna, dra loss skalet/gröp ur dem. Kör innanmätet i mixer eller stavmixra tillsammans med:)
- 1/2 vitlöksklyfta
- 1 msk citronjuice
- 2 msk sesamfrön
- Salt och svartpeppar


Innehåll:
* Grillburgare, Astrid & Aporna
* Hemmagjord Gaba Ganoush
* Sallad
* Gurka
* Purjolök
* Ketchup


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar